โรงเรียนมีนประสาทวิทยา ได้จัดการเรียนการสอนโดยมุ่งเน้นพัฒนาผู้เรียนให้เป็นคนดี มีปัญญา มีคุณภาพชีวิตที่ดี มีพัฒนาการทางด้านต่างๆ ที่สมบูรณ์ และสามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้อย่างเป็นสุข มีกระบวนการจัดการเรียนการสอนที่สอดแทรกทางด้านคุณธรรม ให้นักเรียนประพฤติและปฏิบัติตนอย่างเหมาะสม รวมทั้งปลูกฝังทางด้านขนบธรรมเนียมประเพณีไทย การอนุรักษ์ภูมิปัญญาที่สั่งสมมาเป็นเวลานาน ให้คงอยู่ตลอดไป ระดับชั้นอนุบาล ได้จัดกิจกรรม การประกวดหนูน้อยนพมาศ ณ ห้องประชุมใหญ่ โรงเรียนมีนประสาทวิทยา